PIANADEICIELI

Presentazione Azienda

Pianadeicieli è il nome di una splendida collina che domina un'ampia vallata, da dove, tra uliveti e vigneti che si alternano vicendevolmente, lo sguardo si perde fino a sfiorare il mare.

Dal 2005 Pianadeicieli è anche una piccola cantina, situata al centro di un interessante percorso enogastronomico e culturale, trovandosi a pochi chilometri dalle terme di Sciacca, dall'antica Polis di Adranone, dai siti archeologici di Selinunte, e dallo splendido mare di Porto Palo.

L'azienda fu acquistata nei primi anni del '900 dalla famiglia Giambalvo, che impiantò i primi vigneti, nel tempo estesi e riqualificati.

Oggi la tenuta si estende su 80 Ha complessivi di cui 30 sono vitati con varietà autoctone ed internazionali; nei restanti 50 ha sono coltivati avocadi, ulivi, agrumi, ortaggi e cereali.

Poche persone caratterizzano PIANADEICIELI a condurre l'azienda sono infatti i fratelli Annalisa e Nino Giambalvo, che, forti della centenaria esperienza viticola di famiglia, in particolare quella di papà Franco, decidono di vinificare in proprio parte delle uve aziendali.

Qualità vuol dire selezione: solo le migliori partite, circa il 15 % dell'intera produzione è, attualmente, destinato alla vinificazione aziendale.

L´esperienza della tradizione, che si fa memoria, si coniuga col desiderio del nuovo e con la passione per il lavoro: L'uva è raccolta interamente a mano e trasportata nell'attigua cantina ed immediatamente lavorata.

Piccoli numeri offrono il vantaggio di potere operare controlli scrupolosi su ogni passaggio produttivo: dalla cura della vigna fino alla vinificazione ed imbottigliamento, ponendo al centro di tutto il progetto l'uva, materia prima coltivata con scrupoloso rispetto.

Enoturismo

PIANADEICIELI da il benvenuto a quanti, per curiosità o per passione, italiani o stranieri, vogliano visitare la cantina e la scenografica natura che fa da cornice, per poi soffermarsi a degustare i nostri vini.
Abbiamo infatti realizzato anche una sala degustazione dallo stile essenziale e moderno, con ampie finestre aperte sulla macchia mediterranea da un lato e sulla vallata dall'altro;
uno spazio ed un momento di convivialità in cui il racconto del territorio è affidato ai vini oltre che alle nostre parole.


Visite in cantina, previa prenotazione, secondo varie formule che prevedono la degustazione dei soli vini oppure degli stessi in abbinamenti a prodotti tipici.
Lingue parlate : Inglese, Francese, Tedesco, Russo
Tel / Fax: +39.0925.72060
E-mail: visite@pianadeicieli.com

Galleria Fotografica