I terreni vitati di proprietà dell’Azienda si estendono a circa
380 mt. di altitudine e risultano particolarmente adatti alla
vite in quanto si presentano di medio impasto, a reazione subalcalina
quasi neutra, ricchi per natura di sostanze nutritive
ed elementi minerali.
La vinificazione unisce il sapere della tradizione alla tecnologia
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I terreni vitati di proprietà dell’Azienda si estendono a circa
380 mt. di altitudine e risultano particolarmente adatti alla
vite in quanto si presentano di medio impasto, a reazione subalcalina
quasi neutra, ricchi per natura di sostanze nutritive
ed elementi minerali.
La vinificazione unisce il sapere della tradizione alla tecnologia
attuale: avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata.
Per il Barbera d’Asti Superiore, prima del passaggio
in bottiglia, è prevista una maturazione adeguata in botti e
barriques di rovere.
I Vini Sessanea® nascono nel rispetto dell’ambiente: consumo
limitato di energia e di acqua, emissioni di gas serra
controllate e compensate dalla presenza di boschi, vetro riciclabile
al 100%; lavorazioni in vigna senza l’utilizzo di diserbanti.
ELENCO DELLE CANTINE VINICOLE E DEI VINI PRODOTTI.
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